Grindebacken Strandhak & Handelsbod Knapp 2
MAT OCH DRYCK

En riktigt bra matupplevelse har anknytning till platsen.

Naturreservat med rättigheter och lokala råvaror från land och hav.

På Grindebackens åkermark odlades det potatis och grödor till öns fiskarfamiljer i generationer. Potatis beskrevs av modejournalisten Susanne Ljung i den svenska modekokboken  " jag brukar likna mode vid en potatis. En potatis kan man koka, steka, mosa, fritera eller ungsbaka. den kan strimlas,skivas och rivas. Den kan användas till vardag och till fest. Bara fantasin begränsar och möjligen viss kunskap"

För oss är potatis och Jeans likvärdiga.

Vi önskar återuppta potatisodlingens centrala plats och ge den nytt liv tillsammans med nytänkande blå mat från havet och lokala råvaror.


GRINDEBACKEN

HANDELSBODEN

Vi kallar den handelsbod och här hittar du Jeans och sånt vi tycker är fint för ett liv vid havet.

DENIM

Vi älskar Jeans som åldras efter våran livsstil i alla åldrar. Vi älskar sjömansromantik med allt vad det innebär av randiga tröjor från franska flottan eller irländska fiskarjumprar eller gamla arbetskläder och halmhattar.


MUSIK

Vi älskar bra musik som gör oss närvarande och vi har valt ut några favoriter som kommer att göra strandgigg i sommar, ofta på onsdag eftermiddag. däremellan kommer husbandet att spela

Vi återkommer med bokningar

WORKSHOP

Vi älskar att lära oss nya saker om hantverk som berör. I sommar kan du boka tid för sjömanstatueringar, lära dig färga med Indigo eller raukukeramik ....

Vi återkommer med datum och kul kurser
ENKELT

Strandhak & Handelsbod

ÖNSKAN OM ENKELT, SLITSTARKT & ÄLSKVÄRT

Conceptet Grindebacken strandhak och handelsbod bygger på arbete och fritid. Här finner man noga utvalda plagg och redskap till trädgården eller båtlivet. Vi älskar den romantik som västkustens sjömän lämnat i arv och därför kommer du hitta den estetiken hos oss. Enkelt, slitstarkt och älskvärt.

Önskvärt är att man kommer hit och upplever något överraskande som man tar med sig.

ATT FÖRVERKLIGA EN DRÖM

Ibland hamnar man på platser som lyckas öppna upp ett alldeles eget rum som skulle kunna kallas för själen. En sådan självupplevd plats kan vara orörd eller i ständig förändring, känslan är densamma av att ha hittat rätt. Just hit till Grindebacken har vi tagit oss i behov av total ensamhet, i samtal med vänner, med kärleken och barnen. Här önskar vi både uppleva livet och att en dag få evig vila. Drömmen är att få behålla känslan och dela denna unika plats med alla som längtar efter harmoni i en stressfull vardag.

VISION OM RESPEKT FÖR LIVET UNDER LÅNG TID

Visionen innebär att vi vill odla på åkermarkerna och göra det tillgängligt för människor och djur. Kommande generationer kommer kunna göra detsamma. Om man lånar naturen en stund och varsamt gör förändringar är visionen en förbättring.

Vi behöver slå sly och hålla diken levande, bränna ljungen och låta djuren beta för att förändring inte ska innebära förfall. Det bor vildbin i sanddynorna och för deras skull vill vi så ängsblommor. För även naturen kan vara destruktiv, i alla fall ur ett mänskligt perspektiv. Att göra en plats tillgänglig för alla, utifrån naturens egna villkor, är en balansgång. Det krävs vilja, inspiration och varsamhet. Vår vision kring Grindebacken är just detta. Att göra den tillgänglig för fler, på naturens villkor, oavsett om du kommer hit via havet eller längst klipporna. En plats att mötas och insupa.

 SKÖNHET ÄR EN INNEBOENDE KVALITEE

Skönhetsvärdet är en av dom viktigaste kriterierna till att platsen bevarades som naturreservat och räddades undan exploatering.

Till skillnad från en blomma som ska vara vacker under en begränsad tid är bonsaien ett träd som utsatts för hårt klimat och kan leva 300-500 år vars skönhet sitter i dess linjer och mellanrummen. Rötterna har lika stor betydelse som grenverket.

Det som utmärker den som arbetar med bonsaier är att man måste känna ”respekt för livet under lång tid” För oss kan Grindebacken liknas vid en bonsai.

Det handlar om att ta bort onödiga saker och att bevara skönheten som en inneboende kvalitee.

 AKTIVITET FÖR VÄRDIGHET OCH VÄLBEFINNANDE

Platsen skall förbli levande fast i ett tempo som passar utan att exploateras men samtidigt möta oss som besökares behov. Här möts naturturismen, rekreation och fritidsaktiviteter på ett naturligt vis.

Oavsett om du vandrar hit, kommer med båt eller kajak önskar vi dig en vilostund med lokal mat eller något nybakat. Vill du stanna hela dagen kan du bada, bygga en fågelholk, strandyoga, skogsbad, lyssna till någon eftermiddags konsert eller samla snäckor. Vill du stanna till på seglarskola, testa dykning eller besöka djuren i hagen så kan du låna en fikakorg i strandhaket eller bjuda barnen på glass och tipspromenad borta vid den urgamla eken. Möjligheterna i naturen är obegränsade om vi tillsammans är varsamma.

 TILLGÄNGLIGHET I HARMONI OCH BALANS

Från Gullholmen, via fiskesamhället på Härmanö, går man söder ut längs den vita vägen och där ängar, klippor och stenrös möter strand och hav är man framme vid platsen som gav öns djur och människor grödor från åkermarkerna. Området går som ett bälte över ön, där grindebacken vetter mot farleden på östra sidan och där branta klippor möter öppet hav i väst. Här finns alla skeden representerade. Det salta vattnets eviga rörelser mot skalsanden. Ständig förändring och skiftning vid olika väder. Solens upp- och nergång på en plats för vila, i detta liv och i nästa. Nytt och gammalt. Sött och Salt. Grindebacken ingår i hämanö naturresevat och ska förbli tillgängligt för oss alla.

 HÅLLBARHET FÖR ALLA SINNEN

Att jobba cirkulärt och hållbart är självklart i ett perspektiv där villkoren inte ställs av oss, utan av tiden som varit och tider som kommer. Kärnvärdet hållbarhet betyder att alla varor och produkter ingår i kretsloppet där vissa är ekologiska, återanvändbara, närproducerade, handgjorda, eller fairetrade. Vi vill bejaka långsamhetens lov och minimera användning av plast och matsvinn. Hållbarhet innefattar naturen och människor vi möter där inget behandlas som slit och släng. Här bor inte olustig stress eller resursslöseri. Kretslopp är hållbart, att sortera är en självklarhet och att finna lust i att återvinna, laga, samla in regnvatten och fröer för att skapa en miljö för alla sinnen.

 KORT OM OSS

Vi som fått möjligheten att nu äga denna fantastiska plats har varit flitiga besökare på Cafe Wintervallen genom åren. I bagaget har vi hållbara jeans från Göteborg eller  jobb i djupaste skogarna av Norrland.

hjärtligt välkommna